Azienda Vinicola Mauro Molino
Borgata Gancia, 111
Frazione Annunziata
12064 La Morra (Cuneo)
Tel. 0173.50814
Fax 0173.500035
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Langhe Rosso "Dimartina"  Nome vino : Langhe Rosso "Dimartina" Denominazione: LANGHE ROSSO Classificazione/i: DOC Zona di produzione: La Morra Cru: Superficie vigneto: 1.00 Uvaggio: Barbera - 40% Cabernet sauvignon - 10% Merlot - 40% Nebbiolo - 10% Anno di impianto dei vigneti: Barbera: 1990 Cabernet sauvignon: 1990 Merlot: 1990 Nebbiolo: 1990 Tipo di terreno: Calcareo Esposizione: Varie Vinificazione e invecchiamento: Macerazione sulle bucce per 5-6 giorni a temperatura controllata. Vinificazione separata per ciascun vitigno. Assemblaggio e affinamento di 6 mesi in acciao Colore: Rosso violaceo intenso Sapore: Pieno in bocca, morbido, acidità non eccessiva Profumo: Fruttato, piccoli frutti del sottobosco Abbinamenti: Carni bianche o rosse, preparazioni semplici Numero medio di bottiglie/anno: 6000 Temperatura di servizio consigliata (gradi °C): 16-18 Grado alcolico: 14 Estratto secco g/l : 28 Acidita' g/l: 5.60 Resa in uva per ettaro Q.li : Note : |
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